560 marcheurs et bénévoles se sont retrouvés pour la randonnée de la Coop « Sur les pas des éleveurs » ce DIMANCHE 21 OCTOBRE. Les brouillards matinaux ont laissé place aux magnifiques paysages de la vallée du Lot et des hauteurs de Figeac pour cette 7ème édition. La présence bénévole des secours et le prêt d’un matériel de premiers soins par le SDIS du Lot avaient de quoi rassurer les marcheurs qui, dès 8h, ont pris la direction du Cingle.
Plus qu’une randonnée, cet événement annuel est un véritable moment de partage et d’échange avec le monde agricole. Notre agriculture façonne nos paysages et nourrit les femmes et les hommes qui le font vivre. Non seulement par la production animale et la transformation de produits locaux, mais aussi en coopérant avec l’ensemble des acteurs du territoire.
3 parcours de 21, 17 et 9 km ponctués de pauses gourmandes les ont menés de fermes en fermes à la rencontre des éleveurs jusque sur les hauteurs de Capdenac le Haut. Un véritable moment de partage avec :
- Régis RAFFY, EARL La Toulzane, éleveur de vaches laitières à Figeac, qui faisait déguster les produits de la coopérative Cant’Avey’Lot à Bagnac. Des producteurs locaux et commerçants se sont associés à lui à cette occasion pour faire déguster leurs produits : Françoise Sournac à Maurs, L’Oltis à Capdenac le Haut et Christophe Fizes à Capdenac gare.
- Yohann et Michel LOUDIÈRES, GAEC du Pech, éleveurs de canards et de vaches allaitantes à Capdenac le Haut avec qui les marcheurs ont pu goûter la viande de bœuf grillée de Thiery Gauthier à Béduer et le vin du domaine Pech des Vignes à Sauzet.
- Karine et Nicolas Espinaco, Thierry Dournes, EARL Dournes-Espinaco, éleveurs de chèvres sur les hauteurs de Capdenac le Haut ont fait déguster leurs cabécous fabriqués sur l’exploitation accompagné d’un pain aux noisettes confectionné par Adrien de la boulangerie le Pétrin de Pierre à Figeac.
- Hélène et Pauline REGOURD, Ferme de Balajou, éleveuses de chèvres en installation prévue au printemps 2019 sur les hauteurs de Figeac ont pu faire découvrir leurs produits et le Safran Bio qu’elles cultivent.
Un repas terroir concocté par notre restaurant La Pescajoune de Juliette et la Boucherie des Éleveurs à Figeac a rassemblé les participants à la salle François Mitterrand en fin de randonnée, au gré des arrivées et du rythme de chacun.
Un grand bravo aux bénévoles, éleveurs, producteurs, artisans et SDIS du Lot pour leur temps précieux et leur bonne humeur !
Un grand merci au randonneurs qui répondent présents chaque année!
Rendez-vous en 2019 pour la 8ème édition !
