3ème édition des Journées chez nos producteurs

Samedi 18 mai pour sa 3ème édition, la Journée Chez nos Producteurs ira à la rencontre des éleveurs et producteurs du Haut Ségala.
Le temps d’une journée, découvrez les secrets des produits que vous consommez chaque jour en partageant avec eux un moment privilégié sur leur exploitation !

Cette année, Fermes de Figeac organise l’événement en partenariat avec l’Office de Tourisme du Grand Figeac. Une coopération au service du territoire et de l’ensemble de ses facettes qu’elles soient agricole, paysagère, touristique ou alimentaire.


Au programme de cette journée SAMEDI 18 MAI:

=> 9H30 : RDV au magasin Fermes de Figeac de Lacapelle Marival pour prendre le café et départ en bus.
=> 10h30: Rencontre au GAEC du Haut Mont avec Rémi et Christian VERMEIL, éleveurs de vaches laitières et de vaches allaitantes à Labastide du Haut Mont (46). Découvrez l’exploitation agricole la plus haute du Lot avec une vue imprenable sur le Parc éolien de la Luzette.
=> 11h30: Découverte du Parc éolien de la Luzette. Premier parc éolien du Lot, le projet participatif vous sera expliqué aux pieds des éoliennes. Interprétez les ballades connectées Sur Les Sentiers de la Luzette avec la commune de Sousceyrac en Quercy.
=> 13h30: Pique-nique terroir au Lac du Tolerme.
=> 15h00: Visite du Moulin de Bouscarel à Labathude (46) chez Yannick AMADIEU avec Sandric SAINTE-MARIE du Rucher de Sasmayou à Terrou (46).Le meunier et l’apiculteur vous invitent à mélanger les saveurs de farine de châtaignes et de miel !
=> 17h30: Retour en bus au magasin Fermes de Figeac.

PARTICIPATION: 20€ par personne. 10€ pour les -12 ans (transport en bus, visites et repas compris).

INSCRIPTIONS: 05.65.40.82.71 ou figeac@fermesdefigeac.coop

Journal Fermes de Figeac n°38

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Notre coopérative est un outil du territoire au service du territoire ! Retrouvez les dernières réalisations et l’actualité de la coopérative dans tous ses métiers dans l’édition n°38 du journal Fermes de Figeac.

Lacapelle: la coop accueille les permanences de la MSA

La Mutualité Sociale Agricole reprend ses marques dans le Ségala! Avec l’appui des collectivités locales et les acteurs du territoire, la MSA ouvre deux nouvelles permanences à Lacapelle et Latronquière. 

Remettre de la proximité sur le terrain

Avec son équipe, l’animatrice du Comité Territorial de la MSA sur le secteur du Grand Figeac et Déléguée de terrain Maguie Raffy s’y emploie depuis 2016! Alors que plus aucun service social n’était assuré par l’organisme sur le territoire, il fallait recréer du lien et irriguer ce service de proximité à destination des agriculteurs et ressortissants agricoles.

A Lacapelle, c’est à la coopérative que se tiendront les permanences. Dans le bureau à côté de celui de la Chambre d’Agriculture, un accueil social et administratif sera désormais assuré :

A Lacapelle – Fermes de Figeac, bureaux de la Chambre d’Agriculture

  • Madame Cécile DUBOIS, Assistante sociale MSA – le vendredi matin sur rendez-vous au 05.63.21.61.39
  • Madame Martine PELLESCHI, Conseillère en protection sociale – tous les 2ème mardis du mois sur rendez-vous au 05.63.48.40.00

A Latronquière – Bureaux du Grand Figeac rue du Foirail

  • Monsieur David BON, Assistant social MSA – le jeudi sur rendez-vous au 05.63.21.61.39
  • Madame Martine PELLESCHI, Conseillère en protection sociale – tous le 1er mercredi du mois sur rendez-vous au 05.63.48.40.00

L’atelier de mélange à Latronquière

Outil pérenne au service des adhérents, l’atelier collectif de mélange fêtera ses 20 ans l’année prochaine. Intégré au site de Latronquière en 2000, il apporte une réelle plus-value aux adhérents dans leur gestion de l’alimentation du bétail et a su développer un vrai service de proximité.

Un mélange de savoir faire

De la réception des matières premières à la livraison des mélanges chez les adhérents, l’activité rassemble des compétences diverses sur le site de Latronquière. Le fonctionnement de cet outil de stockage et de fabrication mutualisé requiert un mélange de savoir-faire :

  • Réception des matières premières
  • Prise d’échantillons
  • Gestion des lots
  • Stockage des matières premières
  • Conception des mélanges
  • Fabrication des mélanges
  • Chargement et pesées
  • Livraison vrac et bigbag

Un service de proximité à la carte

L’atelier de mélange est en mesure d’analyser toutes les matières premières entrant sur l’unité en temps réel. Elle font l’objet d’un prélèvement d’échantillon dans le flux du produit. Chaque échantillon prélevé est analysé au laboratoire (poids spécifique, humidité, impuretés et valeurs alimentaires) et les résultats sont comparés aux critères d’achat définis en amont, lors de la signature des contrats avec les fournisseurs. Les échantillons sont conservés dans le laboratoire de l’atelier de mélange pour une durée minimale de six mois.

Chaque étape du process de fabrication des mélanges de matières premières (contrôle, réception, stockage et mélange de matières premières) fait l’objet d’une démarche d’analyse des risques HACCP et de procédures écrites, de façon à maîtriser et garantir la traçabilité et la qualité de nos produits.
Stocker et conserver les céréales pour nos adhérents leur libère du temps et leur donne la possibilité de varier l’alimentation de leurs troupeaux en utilisant d’autres céréales.

Analyse infrarouge des fourrages

Un service « à la carte » répond précisément aux besoins de chacun de nos adhérents avec des mélanges préparés en fonction de la qualité de leurs fourrages et des besoins pour le troupeau. Une réelle plus-value avec la complémentation protéique, énergétique et minérale voire même nutritionnelle qui nécessite moins de manipulation pour l’éleveur. Le contrat « matières premières garanties à la baisse » permet, dans des contextes économiques tendus, de passer le cap difficile des prix élevés.

Un procédé innovant

Pour optimiser son activité et élargir le champ des possibles dans la réalisation des mélanges, l’atelier de mélange a investi au fil du temps dans un matériel et des procédés à la pointe :

  • Un matériel haute technologie analyse infrarouge des fourrages. Dès l’ouverture du silo, nos adhérents peuvent connaître leurs résultats d’analyse. Les éleveurs qui le souhaitent peuvent faire analyser leur fourrage au fur et à mesure de l’avancement du silo et avoir un résultat en 48 heures.
    Plus qu’une simple analyse, c’est aussi l’occasion d’échanger avec le technicien de la coopérative sur le résultat et de profiter de son conseil pour rétablir la ration si besoin.
  • Une mélangeuse horizontale à pales permet d’effectuer des pesées homologuées. Un gain de temps et d’entretien des camions qui évitent les allers-retours vers le pont bascule.
  • Un système de broyage qui confère une plus grande souplesse et une très grande qualité au mélange, en formulant des aliments aussi sécuritaires et plus dense que des produits aplatis avec un coup de transport moindre.

Des procédés innovants qui permettre d’incorporer tout ou partie des additifs nécessaires à la ration des animaux dans un produit unique afin d’éviter le stockage d’une multitude de sacs, leur manutention et leur dosage.

Partenariats sur le territoire: l’humain avant tout!

Un partenariat entre la Coopérative et les Pompiers du Lot permet à Lucie Almagro, commerciale bois chez BigMat Lafargue à Aynac, de dégager 5 journées de convention par an pour ses missions de sapeur pompier volontaire: formation, intervention exceptionnelle de longue durée sur le terrain… Chaque partie s’engage avec une convention de disponibilité annuelle.
Pour valoriser cet engagement personnel et le partenariat avec l’entreprise, le SDIS du Lot met en lumière les sapeurs pompiers volontaires du département dans leur métier comme dans leur passion. C’est à la scierie Lafargue que nous avons reçu la Capitaine Céline Duval, chef du Centre d’Incendie et de Secours de Figeac et le photographe Jean Claude Boyer  pour une séance shooting in situ !

Un calendrier 2020 en pleine préparation !

Coopération et TerritoireS

Fermes de Figeac avait fait le déplacement à Beaulieu en décembre dernier. Une journée d’échange sur les coopérations territoriales appréciée par les acteurs publics et privés de Corrèze qui ont souhaité en savoir plus sur les choix stratégiques de notre coopérative agricole et de territoire.

Membres du PETR Vallée Dordogne Corrézienne Économie, Jeunes Agriculteurs de Corrèze, l’association S’installer en Massif Central, agriculteurs, Office de Tourisme Vallée Dordogne et élus voisins sont venus ensemble pour répondre à une question commune : comment l’agriculture s’organise et coopère avec les autres acteurs du territoire?

Circuits courts alimentaires,  diversification vers les énergies renouvelables, innovation, transmission et installation agricoles, foncier, mutualisation des activités et des outils au service du monde agricole, partenariats avec les coopératives voisines et ouverture au territoire…

Autant de sujets abordés avec le groupe par notre président Pierre Lafragette, les salariés et adhérents à la coopérative présents à cette occasion: Serge Couderc de l’EARL Lou Sécadou à Espeyroux, Philippe Lavergne du GAEC des Barrières à Labathude et Fabien Cadiergues de la Ferme du Bois de Monsieur à Anglars venus apporter leur témoignage et leur vision de la coopération.

Installation agricole: Nicolas Destruel

A Saint-Maurice, c’est en famille que l’histoire du GAEC La Fontaine s’écrit depuis 1980. Installés en vaches laitières et allaitantes, le père et l’oncle de Nicolas transmettent petit à petit l’exploitation. Aujourd’hui, après 10 années passées à la coopérative, il se lance et reprend le GAEC avec sa mère et son cousin déjà sur la ferme.

« C’est important d’aller voir ailleurs avant de revenir à la ferme. Tous les avis sont bons à prendre avant de s’installer. Moi je ne connaissais pas trop le cœur de métier de l’approvisionnement agricole. C’est aussi une facette du métier d’agriculteur et travailler en équipe c’est bénéfique. Quand j’ai décidé de m’installer, la coop m’a libéré des journées pendant 6 mois pour aller aux formations obligatoires. Ce que je veux maintenant c’est pérenniser l’exploitation et participer aux projets collectifs. »

Le GAEC Fontaine fait partie de l’association Méthaseli Environnement depuis sa création. Impliqué depuis le début, Nicolas souhaite mener à terme ce projet valoriser un maximum les énergies renouvelables sur son exploitation. Un nouveau bâtiment est également en projet pour avoir un outil fonctionnel et optimiser les conditions de travail sur la ferme.

 

Santé au travail: la MSA nous accompagne

Depuis plusieurs années, le médecin du travail et le conseiller en prévention de la MSA accompagnent notre coopérative dans une politique de santé au travail efficace et innovante au service des salariés et des adhérents.

En novembre dernier, pour participer à la mise en valeur des démarches « Santé et Sécurité en agriculture », Pierre Pisani, conseiller en prévention à la MSA, nous a demandé de participer à deux études ergonomiques en présence d’un journaliste.

Les sites de Latronquière et la scierie Lafargue Big Mat à Aynac se sont prêtés à l’exercice. Force est de constater que, sur les activités approvisionnement agricole et fabrication bois, la manutention manuelle intervient à chaque étape du process de fabrication.

L’analyse des postes de travail en situation réelle (observation du poste et entretien avec les personnes concernées) permettent de travailler sur des diagnostics et des pistes d’amélioration ergonomiques :

  • Pour Latronquière : godet à fond ouvrant pour réduire les secousses, caméra de visualisation pour sécuriser les manœuvres, VidBag à tester, système de vidange des bigbag en trémie à développer, plan de circulation sur site…
  • Pour la scierie Lafargue : les poutres et charpentes représentent 90% de l’activité. Une ventouse de manutention permettrait de fluidifier le flux, de réduire les risques et limiter l’usage du tracteur lors de leur manipulation.

Retrouvez les détails de cette démarche santé au travail dans le BIMSA n°188, le magazine de la MSA sur www.lebimsa.fr

 

Belle année 2019 !

L’ensemble des équipes de la coopérative Fermes de Figeac vous souhaite une excellente année 2019 !

« Coopération et territoire sont notre socle commun pour tisser les liens d’une agriculture durable. »

Assemblée Générale 2018

L’Assemblée Générale Fermes de Figeac s’est tenue jeudi 13 décembre à la salle des fêtes de Sénaillac Latronquière: un bilan annuel des activités et des métiers de la coopérative auquel étaient conviés l’ensemble de ses adhérents, salariés et partenaires. Depuis plusieurs années, Fermes de Figeac oriente son développement vers et pour le territoire, ses agriculteurs mais aussi l’ensemble de ses acteurs publics et privés. En préservant des magasins de proximité, en coopérant avec le territoire et en innovant collectivement, nous avons développé des partenariats locaux pour préserver les plus-values sur le territoire.

 

« Par sa diversité, Fermes de Figeac est en opposition au schéma économique mondial actuel. Comment organiser notre environnement dans des zones rurales qui se dépeuplent? La coopération est, je crois, une réponse pour garder les emplois, créer de la valeur pour les agriculteurs et équilibrer les liens. »

Jean-Pierre CHÂTEAU, Président de la coopérative ALTITUDE.

 

Le modèle économique de notre coopérative doit évoluer. Il faut l’anticiper et l’accompagner, notamment en faisant évoluer notre statut juridique. Sébastien Dambres, avocat au cabinet ID3 est venu l’expliquer à l’assemblée: « le statut de SAS à capital variable va permettre d’affirmer l’image et les orientations de Fermes de Figeac. En adoptant cette nouvelle forme, la coopérative va pouvoir capitaliser sur ses projets ESS et être éligible à l’agrément d’Entreprises Solidaire d’Utilité Sociale – ESUS. »

Coopération et territoire sont notre socle commun pour sécuriser le développement de notre agriculture. Nous nous sommes fixés 4 défis d’ici à 2020:

  • Coopérer en approvisionnement agricole avec nos voisins,
  • Coopérer pour relever le défi des énergies renouvelables,
  • Coopérer sur l’activité matériaux,
  • Affirmer notre ancrage territorial et notre volonté de coopérer dans nos statuts.

 

« Je suis frappé par la proximité de votre coopérative avec ses adhérents, votre volonté de la faire durer. malgré votre taille, vous avez su fédérer autour de sujets de territoire, autour de vous et avec d’autres coopératives. » 

Pierre TERRAL, administrateur UNICOR.

 

« Innovation et ouverture au territoire sont des exemples à suivre. C’est important pour nous de continuer à coopérer ensemble. Pourquoi pas créer de nouveaux partenariats entre coopératives voisines sur nos territoires? »   

Michel ALIBERT, administrateur CAPEL et Vice-Président de la Caisse Régionale Crédit Agricole Midi Pyrénées Nord.