A l’automne, Fermes de Figeac accompagne ses adhérents dans le choix de leurs céréales mais aussi dans leurs méthodes d’implantation: semis, fertilisation, désherbage… Chaque étape est importante pour réussir l’implantation des céréales et garantir un bon rendement. Le choix des variétés est réalisé en fonction de la date de semis, du type de sol, des besoins en grain et en paille de chaque adhérent.

Les essais céréales

En réalisant des essais céréales en amont avec les agriculteurs volontaires, les techniciens agricoles peuvent ainsi sélectionner une gamme de céréales – blé, orge triticale – adaptée à notre territoire et mieux conseiller les adhérents à la coopérative.

  • Plusieurs variétés d’orge ont été testées cette année au GAEC Fontaine à Saint-Maurice en Quercy: cette céréale est une espèce qui se récolte plus tôt que le blé et permet d’éviter les coups de chaud de fin de saison qui brûlent les cultures. Céréale non-acydogène pour les bêtes, elle convient très bien aux rations des vaches allaitantes, vaches laitières et aux autres petits ruminants.
  • Des variétés de triticale ont aussi été testées au GAEC 3 Sites à Saint Médard Nicourby: celles sélectionnées sont de plus en plus productives et permettent d’assurer un rendement en grain et en paille pour les agriculteurs. La rusticité de cette espèce convient très bien à notre territoire.

Dans le cadre de sa Stratégie d’Achats Responsables, la coopérative Fermes de Figeac teste les variétés conventionnelles qu’elle propose à ses adhérents pour s’assurer qu’elles s’adaptent à nos sols. Une gamme BIO développée depuis 3 ans permet de répondre à toutes les pratiques agricoles de nos adhérents.

Service approvisionnement agricole:

  • Frédéric FIGEAC 06 89 45 30 00 => Figeac : 05 65 34 22 77, Felzins : 05 65 50 10 06 et Bagnac sur Célé: 05 65 34 90 44
  • Nadine LAMBRET 06 80 34 16 38 =>Figeac : 05 65 34 22 77, Felzins : 05 65 50 10 06 et Bagnac sur Célé: 05 65 34 90 44
  • Charlotte BROUSSE 06 78 95 11 64 => Lacapelle Marival : 05 65 40 82 71 et Agriculture BIO
  • Jean-Louis CASSAGNE 06 34 10 39 16 => Latronquière : 05 65 40 24 84
  • Henri CLAMAGIRAND 06 74 78 78 67 => Sousceyrac : 05 65 33 01 36

Fermes de Figeac maintient depuis plus de 30 ans une petite coopérative sur le territoire. Portée par et pour les agriculteurs, la coopérative construit une agriculture raisonnée et partagée, loin de l’adversité et des clichés.

Ses adhérents, conventionnels ou bio, travaillent en toute transparence quant à leur méthode d’élevage, de production et de culture. Ils ouvrent les portes de leurs exploitations à l’occasion d’ événements : essais techniques, visites de fermes, journée chez les producteurs, randonnée … pour partager leur passion du métier et valoriser leurs produits de qualité auprès des consommateurs d’ici et d’ailleurs.

On veut garder des paysans pour garder un territoire vivant et accueillant !

Notre territoire est constitué à 90 % de surfaces en herbe. Cela veut dire que la majorité de ces terres ne reçoit aucun traitement. Ce territoire est vivant grâce à une population agricole qui a été en capacité de se remettre en cause à chaque évolution. C’est le rôle de la coopérative de l’accompagner. Nous avons confiance en un avenir partagé. Nos activités touchent plusieurs domaines en matière d’environnement :

  • La biodiversité : le semis direct préserve la faune du sol,
  • L’érosion : l’arrêt du labour préserve les parcelles à risque,
  • La qualité de l’eau : l’utilisation de produits foliaires évite les infiltrations,
  • L’impact carbone : stockage du carbone par une couverture permanente du sol (couverts végétaux), diminution de la consommation de carburants grâce aux nouveaux itinéraires culturaux et développement des énergies renouvelables.

Fermes de Figeac concilie l’évolution des attentes sociétales et les pratiques agricoles pour favoriser un développement durable sur le territoire. Il est possible de prendre des initiatives localement ! Même si la règlementation nous est dictée, chacun peut être acteur !

Accompagner la transformation en profondeur et de manière durable l’agriculture.

La coopérative est accompagnée par un établissement public d’agro-écologie à Toulouse Auzeville. Cette expertise nous permet d’améliorer nos pratiques culturales et les conseils apportés aux agriculteurs par nos techniciens : essais de couverts végétaux, semis directs, comparaisons d’itinéraires pour diminuer les doses de traitement foliaire… Lorsque nous travaillons avec nos adhérents sur un couvert végétal ou des semis directs, nous favorisons les impacts sur la baisse des produits de synthèse. Lorsque nous travaillons en bio avec les adhérents, nous faisons progresser l’ensemble des techniques agricoles pour tous les agriculteurs. Et nous continuerons à les accompagner dans l’amélioration de leurs pratiques.

Cette démarche de progrès s’inscrit dans le temps. Nous, coopérateurs, sommes là pour accompagner cette transformation en profondeur en prenant en compte trois aspects :

  • nourrir les personnes toujours plus nombreuses et de moins en moins rurales,
  • protéger notre environnement qui est notre outil de travail,
  • permettre aux agriculteurs de vivre dignement. 

Service approvisionnement agricole:

  • Frédéric FIGEAC 06 89 45 30 00 => Figeac : 05 65 34 22 77, Felzins : 05 65 50 10 06 et Bagnac sur Célé: 05 65 34 90 44
  • Nadine LAMBRET 06 80 34 16 38 =>Figeac : 05 65 34 22 77, Felzins : 05 65 50 10 06 et Bagnac sur Célé: 05 65 34 90 44
  • Charlotte BROUSSE 06 78 95 11 64 => Lacapelle Marival : 05 65 40 82 71 et Agriculture BIO
  • Jean-Louis CASSAGNE 06 34 10 39 16 => Latronquière : 05 65 40 24 84
  • Henri CLAMAGIRAND 06 74 78 78 67 => Sousceyrac : 05 65 33 01 36

« Contribuer dans la durée, avec nos territoires, à la promotion d’une agriculture plurielle, gestionnaire du vivant, à haute valeur ajoutée, innovante et ouverte aux autres, au service de tous. »

Depuis son origine, la politique des Fermes de Figeac, coopérative d’éleveurs, s’inscrit dans le développement d’un territoire « vertueux » au service d’une agriculture familiale et de qualité qui répond aux exigences des consommateurs : production d’énergies renouvelables, magasins de proximité, autonomie fourragère des fermes, etc… Nous réalisons, avec nos adhérents volontaires, des essais pour améliorer nos pratiques et réduire nos impacts sur l’environnement et le bien-être animal (biodiversité, érosion, qualité de l’eau, stockage de carbone). Cette démarche de progrès s’inscrit dans le cadre de notre démarche RSE – Responsabilité Sociétale des Entreprises – engagée depuis plusieurs années dans l’ensemble de nos métiers.

En 2019, des essais couverts végétaux (espèces végétales implantées afin de protéger et nourrir les sols entre deux cultures) couplés à des techniques de réduction de travail du sol ont été mis en place dans le but de préserver la biodiversité, de diminuer progressivement le labour, d’augmenter la fertilité des sols, et de réduire l’emploi d’engrais chimique sur le maïs suivant.

Les tests comparatifs des produits de gestion des adventices ont pour but de trouver des solutions sans glyphosate et des programmes à faible dose (réduction de 50 à 60%) et qui ont moins d’impacts sur l’environnement, et notamment sur l’eau.  Souhaitant activement enclencher le changement, des agriculteurs mettent à disposition leurs parcelles pour tester de nouvelles pratiques, au risque d’échecs et d’impacts sur leur production et l’alimentation de leurs troupeaux. A ce titre, La coopérative s’appuie sur des partenaires publics et experts indépendants. Elle souhaite valoriser le travail des agriculteurs et informer les autres éleveurs pour une diffusion à plus grande échelle en faisant visiter les parcelles d’essais (visite ouverte à tous) et en communiquant les résultats des essais à ceux qui le souhaitent, notamment le grand public.

Conscients de l’urgence des enjeux, un grand nombre d’initiatives est mis en place. Toutefois, pour retrouver un équilibre économique, écologique et social, les changements de pratiques s’inscrivent dans un processus qui demande du temps. Fermes de Figeac est une coopérative de territoire, accessible et ouverte aux échanges et au dialogue. Venez visiter les essais et discuter de l’agriculture que nous souhaitons !

Service approvisionnement agricole:

  • Frédéric FIGEAC 06 89 45 30 00 => Figeac : 05 65 34 22 77, Felzins : 05 65 50 10 06 et Bagnac sur Célé: 05 65 34 90 44
  • Nadine LAMBRET 06 80 34 16 38 =>Figeac : 05 65 34 22 77, Felzins : 05 65 50 10 06 et Bagnac sur Célé: 05 65 34 90 44
  • Charlotte BROUSSE 06 78 95 11 64 => Lacapelle Marival : 05 65 40 82 71 et Agriculture BIO
  • Jean-Louis CASSAGNE 06 34 10 39 16 => Latronquière : 05 65 40 24 84
  • Henri CLAMAGIRAND 06 74 78 78 67 => Sousceyrac : 05 65 33 01 36

Samedi 21 SEPTEMBRE pour sa 3ème édition, la Journée Chez nos Producteurs ira à la rencontre des éleveurs et producteurs du Haut Ségala.
Le temps d’une journée, découvrez les secrets des produits que vous consommez chaque jour en partageant avec eux un moment privilégié sur leur exploitation !

Cette année, Fermes de Figeac organise l’événement en partenariat avec l’Office de Tourisme du Grand Figeac. Une coopération au service du territoire et de l’ensemble de ses facettes qu’elles soient agricole, paysagère, touristique ou alimentaire.


Au programme de cette journée SAMEDI 21 SEPTEMBRE :

=> 9H30 : RDV au magasin Fermes de Figeac de Lacapelle Marival pour prendre le café et départ en bus.
=> 10h30: Rencontre au GAEC du Haut Mont avec Rémi et Christian VERMEIL, éleveurs de vaches laitières et de vaches allaitantes à Labastide du Haut Mont (46). Découvrez l’exploitation agricole la plus haute du Lot avec une vue imprenable sur le Parc éolien de la Luzette.
=> 11h30: Découverte du Parc éolien de la Luzette. Premier parc éolien du Lot, le projet participatif vous sera expliqué aux pieds des éoliennes. Interprétez les ballades connectées Sur Les Sentiers de la Luzette avec la commune de Sousceyrac en Quercy.
=> 13h30: Pique-nique terroir au Lac du Tolerme.
=> 15h00: Visite du Moulin de Bouscarel à Labathude (46) chez Yannick AMADIEU avec Sandric SAINTE-MARIE du Rucher de Sasmayou à Terrou (46).Le meunier et l’apiculteur vous invitent à mélanger les saveurs de farine de châtaignes et de miel !
=> 17h30: Retour en bus au magasin Fermes de Figeac.

PARTICIPATION: 20€ par personne. 10€ pour les -12 ans (transport en bus, visites et repas compris).

INSCRIPTIONS: 05.65.40.82.71 ou figeac@fermesdefigeac.coop

Cet été, la coopérative lance une campagne d’analyse des terres chez ses adhérents. Ces analyses complètes et interprétées permettent une meilleure gestion des cultures dans le temps. Chaque adhérent peut ainsi mieux connaître la capacité de son sol à fournir des éléments minéraux selon ses cultures.

A partir de plusieurs prélèvements de terre mélangés et représentatif de l’ensemble d’une parcelle, un laboratoire d’analyse va évaluer:

  • Le type de sol et le stock de carbone
  • Les éléments minéraux nutritifs présents et disponibles pour les cultures.
  • Le statut organique du sol.

Ces analyses sont associées à un plan de fumure sur 3 ans, établi par les techniciens du Service Appro du la coopérative.

Ce conseil récapitule les besoins en azote de chaque parcelle de l’exploitation et la façon dont ils seront couverts en fonction des cultures prévues. Cet outil permet à chaque adhérent de mettre en place une fertilisation raisonnée sur ses parcelles à moyen terme.

Le Grill des éleveurs est un collectif d’éleveurs et de salariés de la coopérative Fermes de Figeac engagés dans la promotion d’une viande locale et de qualité. Cet été, vous les rencontrerez sur le territoire à l’occasion des fêtes de village, marchés gourmands, marchés nocturnes, repas privés… fiers de vous faire déguster des recettes imaginées et confectionnées à partir de leur viande !

Venez vous régaler avec nous à l’occasion des événements festifs de cet été :

  • A Figeac pour le 1er marché nocturne de la saison jeudi 18 juillet
  • A Felzins pour le marché gourmand vendredi 26 juillet
  • Au Bouyssou pour la fête du village samedi 27 juillet
  • A Camburat pour le marché gourmand dimanche 28 juillet
  • A Figeac pour le 2ème marché nocturne jeudi 1er août
  • A Lacapelle pour le marché nocturne mercredi 14 août
  • A Figeac pour le dernier marché nocturne de la saison jeudi 15 août

Envie d’une grillade pour votre repas de groupe? Contactez Rosy au 06.88.98.43.92 !

Chaque année, en partenariat avec un réseau d’agriculteurs adhérents, la coopérative fermes de Figeac organise des visites de fermes pour créer du lien et partager avec les agriculteurs leur passion du métier et du territoire : cette année, 7 exploitations accueillent petits et grands à la ferme pour leur parler d’une agriculture vivante et à taille humaine en Pays de Figeac, mosaïque de trois régions agricoles le Causse, le Limargue et le Ségala :

  • Jeudi 25 juillet 2019 à 16h à VIAZAC : Monique et Pierre LAFRAGETTE  – GAEC de SCAUMELS, éleveurs de vaches laitières.
  • Mardi 30 juillet 2019 à 16h à CAPDENAC le HAUT : Karine, et Nicolas Espinaco, Thierry Dournes- EARL ESPINACO – DOURNES, éleveurs de chèvres.
  • Vendredi 2 août 2019 à 10h30 à ESPEYROUX : Élodie et Serge COUDERC – EARL Lou Sécadou, éleveurs de cochons.
  • Mardi 6 août 2019 à 16hà GORSES : Frédéric GASQUET, François RÉROLE, Guy et Romain COURBEYRETTE  – GAEC Lasplaces, éleveurs de cochons, chèvres et vaches.
  • Jeudi 8 août 2019 à 16h à SAINT MAURICE en QUERCY : Nicolas, Benoît et Éliane Destruel – GAEC Fontaine : éleveurs de vaches laitières.
  • Mercredi 14 août 2019 à 16h à SAINT BRESSOU : Jacky PALOT : éleveur d’ânes et brebis.
  • Jeudi 22 août 2019 à 16h au BOURG : Basile MOULÈNE – GAEC Ferme de la Rauze, éleveur de cochons et vaches.

Renseignements et inscriptions :

  • Office de Tourisme du Pays de Figeac :  05 65 34 06 25
  • Office de Tourisme du Pays de Lacapelle-Marival : 05 65 40 81 11

Visites limitées à 20 personnes, sur RÉSERVATION auprès des offices de tourisme de Figeac et Lacapelle-Marival.
Durée de la visite : environ 2h
Tarifs : 4€/ adulte, gratuit pour les enfants (moins de 16 ans).
Vous allez visiter des exploitations agricoles, prévoyez des chaussures adaptées, une casquette et un appareil photo pour garder de bons souvenirs.

Depuis 1996, Fermes de Figeac mutualise la collecte des céréales pour ses adhérents. A l’époque des premiers silos sur le site de Latronquière, la collecte était réalisée par un moulin mobile. C’est en 2000 que l’atelier collectif de mélange est créé : un outil mutualisé qui apporte une réelle plus-value aux adhérents dans leur gestion de l’alimentation du bétail.

Ce service de proximité permet à la fois :

  • D’avoir un stockage mutualisé permettant de développer la sole céréales sur le territoire et ainsi d’être un territoire autonome en céréales aujourd’hui,
  • D’avoir une meilleure gestion de la qualité et du stockage des céréales,
  • De réintégrer la céréale dans l’aliment à destination des troupeaux.

L’approvisionnement en intrants pour les cultures et le bétail est notre principale activité. L’atelier de mélange de produits destinés à l’alimentation des animaux de Latronquière – céréales, protéines… – propose un service « à la carte » pour répondre précisément aux besoins de chacun de nos adhérents. Les mélanges sont préparés en fonction des besoins pour le troupeau, apportant une dosage « clé en main » et favorisant l’autonomie alimentaire des exploitations agricoles.

Une marque de fabrique unique à l’horizon régional

Notre coopérative a fait le choix de garantir le meilleur prix aux éleveurs par des achats groupés et limiter ainsi l’impact des fluctuations des marchés dans son « Contrat Fidélité Matières Premières ». Une prise de risque assumée depuis plusieurs années à Fermes de Figeac: du 1er mai au 30 septembre, le « Contrat Matières Premières » va donc fixer un prix maximum pour les protéines et des fibres. Les céréales ne sont en revanche pas concernées par cet engagement, le prix étant à la baisse et le territoire suffisamment autonome.

Partout sur le territoire, des citoyens s’engagent collectivement pour développer les énergies renouvelables, décentraliser la production d’énergie et sortir progressivement de la dépendance aux énergies fossiles.

Le Ministère de la Transition écologique et solidaire soutient ces initiatives et met en lumière ces projets exemplaires qui inspirent.
Parmi eux, les projets mutualisés Fermes de Figeac en matière d’énergie renouvelable qui ont été imaginés, conçus et développés par le service Énergie de la coopérative depuis 2006 .

Les associations AFUL Chantrerie et Énergie Partagée font également partie des acteurs précurseurs en matière d’énergie collaborative et citoyenne
identifiés par le Ministère de la Transition écologique et solidaire.

Retrouvez en images nos projets de territoire plein d’énergie participative !

Développement durable: s’engager et agir

Votée en 2015, la Loi de Transition Énergétique sur la Croissance Verte prévoit 32 % d’énergies renouvelables dans le mix énergétique français en 2030.

Ministère de la Transition écologique et solidaire