Le monde agricole a une carte à jouer dans la transition énergétique. Fermes de Figeac accompagne depuis 2008 ses adhérents dans la construction de projets mutualisés quelque soit leur profil: stockage ou développement d’une activité, investissement ou location avec avance de trésorerie ou non, revente d’électricité ou autoconsommation… Témoignage d’un GAEC investi dans dans transition énergétique sur notre territoire:

Si vous avez un projet, n’hésitez pas à contacter le Service Énergie de la coopérative en cliquant ici!

Le Grill des éleveurs un collectif d’éleveurs et de salariés de la coopérative Fermes de Figeac engagés dans la promotion d’une viande locale et de qualité. Ils se déplacent à la rencontre des consommateurs à l’occasion des fêtes de village, marchés gourmands, marchés nocturnes, repas privés…

En 2018, le Grill des éleveurs s’est déplacé 30 fois pour faire déguster la viande locale et a régalé plus de 4 500 personnes ! Cela a été rendu possible grâce à la mobilisation de plus de plus de 120 personnes, salariés et adhérents Fermes de Figeac.

Notre coopérative est une fabrique de territoire. C’est aussi en partenariat avec les acteurs qui le font vivre – producteurs, tissu associatif local, Offices de Tourisme du Pays de Figeac… – que Fermes de Figeac initie et participe aux projets de territoire en s’appuyant toujours sur la force de la mutualisation pour valoriser les produits agricoles et développer les circuits de proximité.

Cette année encore, les  éleveurs et salariés de la coopérative engagés dans le groupe du Grill des éleveurs vous font déguster de nouvelles recettes! Et ça commence dès le mois de mai:

  • A Leyme vendredi 24 mai pour le festival de Bandas
  • A Labastide du Haut Mont jeudi 30 mai
  • A Sousceyrac vendredi 5 juillet pour le repas du magasin
  • A Figeac samedi 6 juillet pour la fête du magasin
  • A Latronquière jeudi 11 juillet pour le repas du magasin
  • A Figeac pour le 1er marché nocturne de la saison jeudi 18 juillet
  • A Felzins pour le marché gourmand vendredi 26 juillet
  • Au Bouyssou pour la fête du village samedi 27 juillet
  • A Figeac pour le 2ème marché nocturne jeudi 1er août
  • A Lacapelle pour le marché nocturne mercredi 14 août
  • A Figeac pour le dernier marché nocturne de la saison jeudi 15 août….

Envie d’une grillade? Contactez Rosy au 06.88.98.43.92 !

Notre coopérative est un outil du territoire au service du territoire ! Retrouvez les dernières réalisations et l’actualité de la coopérative dans tous ses métiers dans l’édition n°38 du journal Fermes de Figeac.

La Mutualité Sociale Agricole reprend ses marques dans le Ségala! Avec l’appui des collectivités locales et les acteurs du territoire, la MSA ouvre deux nouvelles permanences à Lacapelle et Latronquière. 

Remettre de la proximité sur le terrain

Avec son équipe, l’animatrice du Comité Territorial de la MSA sur le secteur du Grand Figeac et Déléguée de terrain Maguie Raffy s’y emploie depuis 2016! Alors que plus aucun service social n’était assuré par l’organisme sur le territoire, il fallait recréer du lien et irriguer ce service de proximité à destination des agriculteurs et ressortissants agricoles.

A Lacapelle, c’est à la coopérative que se tiendront les permanences. Dans le bureau à côté de celui de la Chambre d’Agriculture, un accueil social et administratif sera désormais assuré :

A Lacapelle – Fermes de Figeac, bureaux de la Chambre d’Agriculture

  • Madame Cécile DUBOIS, Assistante sociale MSA – le vendredi matin sur rendez-vous au 05.63.21.61.39
  • Madame Martine PELLESCHI, Conseillère en protection sociale – tous les 2ème mardis du mois sur rendez-vous au 05.63.48.40.00

A Latronquière – Bureaux du Grand Figeac rue du Foirail

  • Monsieur David BON, Assistant social MSA – le jeudi sur rendez-vous au 05.63.21.61.39
  • Madame Martine PELLESCHI, Conseillère en protection sociale – tous le 1er mercredi du mois sur rendez-vous au 05.63.48.40.00

Outil pérenne au service des adhérents, l’atelier collectif de mélange fêtera ses 20 ans l’année prochaine. Intégré au site de Latronquière en 2000, il apporte une réelle plus-value aux adhérents dans leur gestion de l’alimentation du bétail et a su développer un vrai service de proximité.

Un mélange de savoir faire

De la réception des matières premières à la livraison des mélanges chez les adhérents, l’activité rassemble des compétences diverses sur le site de Latronquière. Le fonctionnement de cet outil de stockage et de fabrication mutualisé requiert un mélange de savoir-faire :

  • Réception des matières premières
  • Prise d’échantillons
  • Gestion des lots
  • Stockage des matières premières
  • Conception des mélanges
  • Fabrication des mélanges
  • Chargement et pesées
  • Livraison vrac et bigbag

Un service de proximité à la carte

L’atelier de mélange est en mesure d’analyser toutes les matières premières entrant sur l’unité en temps réel. Elle font l’objet d’un prélèvement d’échantillon dans le flux du produit. Chaque échantillon prélevé est analysé au laboratoire (poids spécifique, humidité, impuretés et valeurs alimentaires) et les résultats sont comparés aux critères d’achat définis en amont, lors de la signature des contrats avec les fournisseurs. Les échantillons sont conservés dans le laboratoire de l’atelier de mélange pour une durée minimale de six mois.

Chaque étape du process de fabrication des mélanges de matières premières (contrôle, réception, stockage et mélange de matières premières) fait l’objet d’une démarche d’analyse des risques HACCP et de procédures écrites, de façon à maîtriser et garantir la traçabilité et la qualité de nos produits.
Stocker et conserver les céréales pour nos adhérents leur libère du temps et leur donne la possibilité de varier l’alimentation de leurs troupeaux en utilisant d’autres céréales.

Analyse infrarouge des fourrages

Un service « à la carte » répond précisément aux besoins de chacun de nos adhérents avec des mélanges préparés en fonction de la qualité de leurs fourrages et des besoins pour le troupeau. Une réelle plus-value avec la complémentation protéique, énergétique et minérale voire même nutritionnelle qui nécessite moins de manipulation pour l’éleveur. Le contrat « matières premières garanties à la baisse » permet, dans des contextes économiques tendus, de passer le cap difficile des prix élevés.

Un procédé innovant

Pour optimiser son activité et élargir le champ des possibles dans la réalisation des mélanges, l’atelier de mélange a investi au fil du temps dans un matériel et des procédés à la pointe :

  • Un matériel haute technologie analyse infrarouge des fourrages. Dès l’ouverture du silo, nos adhérents peuvent connaître leurs résultats d’analyse. Les éleveurs qui le souhaitent peuvent faire analyser leur fourrage au fur et à mesure de l’avancement du silo et avoir un résultat en 48 heures.
    Plus qu’une simple analyse, c’est aussi l’occasion d’échanger avec le technicien de la coopérative sur le résultat et de profiter de son conseil pour rétablir la ration si besoin.
  • Une mélangeuse horizontale à pales permet d’effectuer des pesées homologuées. Un gain de temps et d’entretien des camions qui évitent les allers-retours vers le pont bascule.
  • Un système de broyage qui confère une plus grande souplesse et une très grande qualité au mélange, en formulant des aliments aussi sécuritaires et plus dense que des produits aplatis avec un coup de transport moindre.

Des procédés innovants qui permettre d’incorporer tout ou partie des additifs nécessaires à la ration des animaux dans un produit unique afin d’éviter le stockage d’une multitude de sacs, leur manutention et leur dosage.

Un partenariat entre la Coopérative et les Pompiers du Lot permet à Lucie Almagro, commerciale bois chez BigMat Lafargue à Aynac, de dégager 5 journées de convention par an pour ses missions de sapeur pompier volontaire: formation, intervention exceptionnelle de longue durée sur le terrain… Chaque partie s’engage avec une convention de disponibilité annuelle.
Pour valoriser cet engagement personnel et le partenariat avec l’entreprise, le SDIS du Lot met en lumière les sapeurs pompiers volontaires du département dans leur métier comme dans leur passion. C’est à la scierie Lafargue que nous avons reçu la Capitaine Céline Duval, chef du Centre d’Incendie et de Secours de Figeac et le photographe Jean Claude Boyer  pour une séance shooting in situ !

Un calendrier 2020 en pleine préparation !

Fermes de Figeac avait fait le déplacement à Beaulieu en décembre dernier. Une journée d’échange sur les coopérations territoriales appréciée par les acteurs publics et privés de Corrèze qui ont souhaité en savoir plus sur les choix stratégiques de notre coopérative agricole et de territoire.

Membres du PETR Vallée Dordogne Corrézienne Économie, Jeunes Agriculteurs de Corrèze, l’association S’installer en Massif Central, agriculteurs, Office de Tourisme Vallée Dordogne et élus voisins sont venus ensemble pour répondre à une question commune : comment l’agriculture s’organise et coopère avec les autres acteurs du territoire?

Circuits courts alimentaires,  diversification vers les énergies renouvelables, innovation, transmission et installation agricoles, foncier, mutualisation des activités et des outils au service du monde agricole, partenariats avec les coopératives voisines et ouverture au territoire…

Autant de sujets abordés avec le groupe par notre président Pierre Lafragette, les salariés et adhérents à la coopérative présents à cette occasion: Serge Couderc de l’EARL Lou Sécadou à Espeyroux, Philippe Lavergne du GAEC des Barrières à Labathude et Fabien Cadiergues de la Ferme du Bois de Monsieur à Anglars venus apporter leur témoignage et leur vision de la coopération.

A Saint-Maurice, c’est en famille que l’histoire du GAEC La Fontaine s’écrit depuis 1980. Installés en vaches laitières et allaitantes, le père et l’oncle de Nicolas transmettent petit à petit l’exploitation. Aujourd’hui, après 10 années passées à la coopérative, il se lance et reprend le GAEC avec sa mère et son cousin déjà sur la ferme.

« C’est important d’aller voir ailleurs avant de revenir à la ferme. Tous les avis sont bons à prendre avant de s’installer. Moi je ne connaissais pas trop le cœur de métier de l’approvisionnement agricole. C’est aussi une facette du métier d’agriculteur et travailler en équipe c’est bénéfique. Quand j’ai décidé de m’installer, la coop m’a libéré des journées pendant 6 mois pour aller aux formations obligatoires. Ce que je veux maintenant c’est pérenniser l’exploitation et participer aux projets collectifs. »

Le GAEC Fontaine fait partie de l’association Méthaseli Environnement depuis sa création. Impliqué depuis le début, Nicolas souhaite mener à terme ce projet valoriser un maximum les énergies renouvelables sur son exploitation. Un nouveau bâtiment est également en projet pour avoir un outil fonctionnel et optimiser les conditions de travail sur la ferme.

 

Depuis plusieurs années, le médecin du travail et le conseiller en prévention de la MSA accompagnent notre coopérative dans une politique de santé au travail efficace et innovante au service des salariés et des adhérents.

En novembre dernier, pour participer à la mise en valeur des démarches « Santé et Sécurité en agriculture », Pierre Pisani, conseiller en prévention à la MSA, nous a demandé de participer à deux études ergonomiques en présence d’un journaliste.

Les sites de Latronquière et la scierie Lafargue Big Mat à Aynac se sont prêtés à l’exercice. Force est de constater que, sur les activités approvisionnement agricole et fabrication bois, la manutention manuelle intervient à chaque étape du process de fabrication.

L’analyse des postes de travail en situation réelle (observation du poste et entretien avec les personnes concernées) permettent de travailler sur des diagnostics et des pistes d’amélioration ergonomiques :

  • Pour Latronquière : godet à fond ouvrant pour réduire les secousses, caméra de visualisation pour sécuriser les manœuvres, VidBag à tester, système de vidange des bigbag en trémie à développer, plan de circulation sur site…
  • Pour la scierie Lafargue : les poutres et charpentes représentent 90% de l’activité. Une ventouse de manutention permettrait de fluidifier le flux, de réduire les risques et limiter l’usage du tracteur lors de leur manipulation.

Retrouvez les détails de cette démarche santé au travail dans le BIMSA n°188, le magazine de la MSA sur www.lebimsa.fr

 

L’ensemble des équipes de la coopérative Fermes de Figeac vous souhaite une excellente année 2019 !

« Coopération et territoire sont notre socle commun pour tisser les liens d’une agriculture durable. »