Suite à notre Assemblée Générale, nous souhaitons la bienvenue aux quatre nouveaux administrateurs qui rejoignent la gouvernance Fermes de Figeac dans les collèges agriculteurs et salariés :
Johan BUDKA, GAEC Budka-Calmejane à Sousceyrac-en-Quercy, élevage de Limousines, 37 ans
Arrivé il y a dix ans dans le Haut-Ségala, Johan s’est installé en 2014 avec Jacques Calmejane sur l’exploitation familiale en polyculture élevage. Ce sont 135 vêles qu’ils élèvent en HVE et sous Label Rouge depuis fin 2021. Un label que les éleveurs ont voulu pour continuer à faire évoluer leurs pratiques au regard des attentes en matière de consommation de viande et de bien-être animal : une alimentation du troupeau sans OGM, mais aussi une maîtrise de l’empreinte carbone sur les cultures et le troupeau. Johan prendra bientôt la relève de l’exploitation seul et souhaite revoir son modèle agricole :
« J’ai toujours voulu être agriculteur. Je venais dans le Haut-Ségala en vacances avec mes parents quand j’étais gamin et quand j’ai terminé mes études agricoles, c’est ici que j’ai souhaité m’installer. Ce qui m’intéresse dans l’élevage, c’est la technique. Mon beau-père va bientôt partir à la retraite et je vais prendre la relève seul. Je veux revenir à un système économique simplifié et baisser le nombre de vaches d’ici à deux ans. Cela me permettra de retrouver une unité de travail cohérente pour une seule personne et me dégager du temps. Je m’implique dans d’autres activités et réseaux qui m’intéressent beaucoup et qui permettent, sur le plan professionnel, d’adapter l’offre aux besoins du terrain. »
En effet, Johan est aussi représentant des JA du Lot à la SAFER sur son secteur, Juge national pour la race Limousine, Vice-Président de la Région Occitanie dans les Bovins Croissance et encore sapeur-pompier volontaire.
Lionel DAYNAC, GAEC du Doulan à Camburat, élevage de Blondes d’Aquitaine et d’Aubracs, 34 ans
Lionel s’est installé en 2009 sur l’exploitation avec son père Gérard et Francis Lample. Depuis la fin de l’année dernière, il est seul sur la ferme et réinvente le modèle agricole en place :
« J’ai 90 mères dont 60 Blondes d’Aquitaine. Je prépare un renouvellement complet d’ici à trois ans en Aubrac. Pour moi l’enjeu est de caler ce nouveau système que je veux à 100% en herbe, en prairies naturelles. Je crois en ce modèle qui pour moi est adapté à notre paysage figeacois et aux attentes des habitants et des consommateurs. Ils s’interrogent sur nos pratiques agricoles et accueillent avec bienveillance les changements que j’opère sur la ferme. Je fais réaliser une étude pour un éventuel passage en BIO dans les années à venir. »
Damien PLANTIÉ, GAEC de Cabrida à Reyrevignes, élevage de chèvres alpines, 35 ans.
Après 11 années passées à la coopérative en tant que technicien appro et chauffeur CUMA, Damien a souhaité s’installer en chèvres laitières en 2017. Un projet latent depuis plusieurs années avec sa femme Morgane, qui l’a rejoint en 2020. Leur lait de chèvre est vendu à l’Étoile du Quercy (à Loubressac) pour la fabrication des fromages AOP Rocamadour. Hors-cadres, Damien et Morgane se sont formés pour développer le modèle agricole qui leur correspond. Ils élèvent aujourd’hui 250 chèvres en HVE, une démarche cohérente avec leur production.
« J’ai toujours été passionné par le métier d’agriculteur. Plus qu’un projet professionnel, c’est pour moi un projet de vie qui se concrétise depuis 5 ans avec Morgane. L’élevage caprin est un peu vu comme un élevage à la marge sur notre territoire du Ségala Limargue où les bovins dominent. Mais je pense qu’il fait partie des signes de reconnaissance, de l’identité de notre territoire. Pour moi cet ancrage est essentiel, dans notre métier comme dans les activités que nous avons à l’extérieur. »
Car Damien est aussi un JA du Lot, un représentant de l’organisation des producteurs de la laiterie l’Étoile du Quercy et un éducateur auprès des jeunes de l’École de Rugby du Stade Marivalois.
Caroline MARTY, Responsable RSE au Fermes de Figeac, 47 ans.
Caroline travaille à la coopérative depuis 12 ans. Elle coordonne la démarche QHSE (Qualité Hygiène Sécurité Environnement) et la stratégie RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) auprès des équipes et ce dans toutes nos activités.
Sa mission est donc d’une part, de garantir la qualité de nos produits et services ainsi que la sécurité des opérateurs, tout en limitant l’impact de l’entreprise sur l’environnement, en conformité avec la réglementation. D’autre part, elle déploie la stratégie RSE de la coopérative : co-construire, animer et piloter notre feuille de route Développement Durable par des initiatives comme la gestion des déchets, la maîtrise de nos dépenses énerétiques, la qualité de vie au travail, la sensibilisation à la culture responsable…
« Mes fonctions me permettent de connaître tous les métiers de la coopérative et de proposer avec mes collègues des pistes d’amélioration vis-à-vis de la sécurité, de la protection de l’environnement ou de l’ergonomie, … Je connais tout le monde et tout le monde me connait ! Aussi, je suis ravie de pouvoir représenter le collège des salariés et de pouvoir prendre part aux projets Fermes de Figeac. »
