Un collectif de producteurs du Lot, du Cantal et de l’Aveyron et la coopérative Fermes de Figeac ouvrent un nouveau point de collecte et de calibrage de châtaignes en septembre 2026 à Bagnac-sur-Célé.
Cet outil mutualisé permettra aux professionnels et particuliers de venir apporter leur production du lundi au samedi- de 8h30 à 12h00, sans quantité minimum et tous calibres confondus.
Marqueur identitaire du territoire, la châtaigne du Ségala hérite d’un savoir-faire local et ancestral reconnu. C’est pour cela que l’équipe développement agricole de notre coopérative accompagne ce collectif pour leur permettre d’ancrer une chaîne de production locale de châtaigne (collecte, conservation au froid, calibrage et commercialisation). Sur la châtaigneraie au croisement de l’Aveyron, du Lot et du Cantal, ce collectif a compris que s’unir est une force. Ensemble, ils ont décidé de se faire confiance et de mutualiser leurs volumes et un outil commun afin de pérenniser leur production et de répondre aux besoins du marché.
La châtaigne du Ségaga c’est …
- Plus de 200 tonnes de châtaignes produites et plus de 80 producteurs.
- 80 % de gros calibres pour le marché frais (Bouche de Bétizac et Marigoule) et 20 % de variétés traditionnelles pour la transformation (Verdale, Belle épine, Savoy, Jeanfau…).
- 35 % de certification bio.
Pour en savoir plus contactez Nadine Lambret : 06.80.34.16.38
