Formez vous au sein d’une entreprise actrice de son développement, qui favorise l’emploi local, la création de valeur sur son territoire et la recherche de coopérations nouvelles!  Fermes de Figeac est une coopérative agricole et de territoire située dans le Nord du Lot, au piémont du Massif-Central, sur un territoire de vie de 80 000 ha où l’élevage bovin domine. Elle propose un projet de coopération agricole et territorial qui répond à plusieurs enjeux dont la préservation des écosystèmes, le maintien d’une agriculture vivante et le développement d’une alimentation de qualité sur le territoire. Elle compte aujourd’hui 709 adhérents sociétaires et emploie 221 salariés  dans l’ensemble de ses activités et filiales. Initialement tournée vers le secteur agricole, la coopérative s’est peu à peu orientée vers d’autres domaines tels que l’alimentation de proximité, les énergies renouvelables ou encore les matériaux de construction. Cette diversification d’activités s’inscrit dans une logique de développement territorial guidée par des principes de coopération, de circuits de proximité et d’économie sociale et solidaire.

Notre vision : Contribuer dans la durée, avec nos territoires, à la promotion d’une agriculture plurielle, gestionnaire du vivant, à haute valeur ajoutée, innovante et ouverte aux autres, au service de tous.

Fermes de Figeac anime sur son territoire un réseau de 5 magasins de proximité franchisés Gamm Vert intégrant 3 Boucheries des Éleveurs à Figeac, Lacapelle-Marival et Sousceyrac-en-Quercy. Pour renforcer ses équipes et préparer l’avenir, la coopérative recherche 2 APPRENTI(E)S BOUCHER/BOUCHÈRE (H/F) dans ses Boucheries des Éleveurs à LACAPELLE-MARIVAL.

Avec l’objectif de préparer le diplôme de CAP Boucher, ou le BP Boucher en alternance, vous devrez faire preuve d’organisation et de rigueur. Vos aptitudes commerciales et votre sens du contact seront des atouts précieux dans votre apprentissage.

Vous serez former sur toutes les viandes de manière traditionnelle en veillant aux respects des règles d’hygiène et de sécurité, à la mise en valeur des viandes de nos éleveurs. Vous participerez aux opérations commerciales qui s’intègrent dans la dynamique globale du magasin.

Vous souhaitez apprendre à nos côtés? Envoyez votre candidature CV et lettre de motivation à recrutement@fermesdefigeac.coop