En Casélie, cinq générations se sont succédées depuis la création de la première coopérative locale. Toujours à territoire constant, des femmes et des hommes ont depuis lors, ensemble, favoriser la coopération et l’innovation pour préserver un Ségala vivant et attractif. Ces gens-là du Ségala, acteurs, accompagnateurs ou voisins proches étaient réunis le 08 juillet dernier pour fêter la sortie du livre qui retrace leur histoire, sculptée au creux des pentes du Lot. L’occasion aussi de saluer Dominique Olivier, directeur historique de notre coopérative qui, avec le Conseil d’Administration, a développé un projet coopératif innovant.

A l’Arche du Tolerme, salariés, administrateurs, adhérents, partenaires, actuels ou anciens ont répondu présents à notre invitation. Une invitation à découvrir ou redécouvrir l’histoire de Fermes de Figeac et son territoire à travers le livre co-écrit par Philippe Gagnebet, journaliste et correspondant Le Monde en Occitanie, et François-Xavier Salvagnac, acteur des organismes et entreprises de l’Économie Sociale et Solidaire, édité aux  Ateliers Henry Dougier.

« Au début des années 1980, une résistance agricole s’est organisée dans le département du Lot. Dans un contexte d’intensification de la production, de disparition des petites exploitations et de concentration des petites coopératives, une poignée d’agriculteurs, comme de valeureux Gaulois, face à l’envahisseur, ont décider de résister. (…) Face aux réformes successives de la PAC, elle a rationnalisé les productions. Contre la crise de la vache folle, elle a relocaliser et revaloriser ses produits. Pour contrer la grande distribution, elle a édifié un réseau de magasins de proximité (…). Pour anticiper les dérèglements climatiques, elle a planté des panneaux solaires sur les toits des exploitations et construit de petites unités de méthanisation. Demain, elle inventera certainement de nouveaux modèles agricoles et environnementaux qui colleront à l’époque. »

François-Xavier Salvagnac, Philippe Gagnebet

Un grand merci à Jean-Louis Cassagne, Chantal et David Asfaux, Serge Cadiergues, Sébastien Boy, Morgane et Damien Plantié, Stéphane Gérard, Vincent Labarthe, Pascal Nowak, Anne Froment, Marie-Thérèse Lacombe, Martin Malvy, Laurent Causse, nos anciens présidents Claude Lablanquie et Claude Amadieu, notre directeur Guillaume Dhérissard, notre président Pierre Lafragette et bien sûr, à Dominique Olivier, pour leurs témoignages à l’inventivité de Fermes de Figeac !

Retrouvez notre livre en vente dans nos cinq magasins à Bagnac-sur-Célé, Figeac, Lacapelle-Marival, Latronquière et Sousceyrac-en-Quercy.